Η Vionix Labs σχεδιάζει AI agents για επιχειρήσεις, voice agents, embedded AI λύσεις και custom eshops & mobile apps με AI chatbots — για Ελλάδα και εξωτερικό.
7–10 Νοεμβρίου 2025 · Metropolitan Expo, Σπάτα
Τα UniStart Hubs του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου και της Περιφέρειας Πελοποννήσου συμμετείχαν στη FOODTECH 2025 με επιχειρηματική αποστολή πέντε υποστηριζόμενων ομάδων — στόχος η δικτύωση, η ανταλλαγή γνώσεων και η επαφή με κορυφαίους φορείς του αγροδιατροφικού τομέα.
Οι ομάδες παρακολούθησαν ενότητες στο F&B NEXT-GEN Stage (DAIRY LAB, TRENDS & INNOVATION με AI, ασφάλεια τροφίμων, ρομποτικές εφαρμογές και «Η ενσωμάτωση AI στην ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων»).
Η αποστολή προσέφερε πρακτικές ευκαιρίες για εξοπλισμό, δικτύωση και ψηφιακό μετασχηματισμό — τομείς όπου η Vionix Labs αναπτύσσει AI agents και dashboards για επιχειρήσεις.
Υλοποιείται στο πλαίσιο Υποέργου 1, MIS 6004735 (Πελοπόννησος 2021–2027).
